octubre 24, 2014

3er Concurso de Calabazas y Chilacayotes.

Convocan al Tercer Concurso de #Calabazas y #Chilacayotes nativos en Xochitlán de Vicente Suárez, Puebla, México.



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14ª Feria de las Calacas, Mexico, D.F.

Disfruta el lado emocionante del Día de Muertos en un encuentro divertido y familiar.
Ven a mover el esqueleto con esta colorida tradición.
Del 31 de octubre al 2 de noviembre.
14ª Feria de las Calacas
Centro Nacional de las Artes (Cenart)



Además de las típicas ofrendas y 233 ingeniosas actividades, el programa Alas y Raíces te invita a este evento que incluye: talleres, teatro, cine musicalizado en vivo, conciertos y exposiciones.


Conciertos de ¡Qué payasos!, Jaramar, Óscar Chávez y Los de Abajo, entre otros grupos, pondrán el ritmo a esta tradicional feria, en la que se proyectará El fantasma de la ópera, cinta que será musicalizada en vivo por los rockeros de La Barranca.
Pájaro, Ulises y las flores del Sol, así como Pasión por la danza son algunas obras que se presentarán. Y además, podrás descubrir lo que dicen los árboles en el Bosque de los Susurros.
¡Ay, qué muerte tan canija! es una de las exposiciones que no te puedes perder.





Centro Nacional de las Artes
Av. Río Churubusco 79, col. Country Club
Viernes 31 de octubre de 16 a 21 h
Sábado 1 y domingo 2 de 11 a 19 h
Entrada libre

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octubre 23, 2014

Diana Kennedy busca ingredientes y recetas tradicionales.



Diana Southwood Kennedy

Durante sus más de 50 años en este país Diana Kennedy se ha percatado del cambio cultural, la pérdida y desuso de ingredientes por diversas causas y el abandono del campo mexicano. Esto ha ocasionado el olvido de algunos platillos y lo que es peor, la desaparición de ciertas formas hortícolas producidas localmente. Diana ha registrado una gran variedad de ingredientes autóctonos y ha difundido a través de sus libros, la comida mexicana tradicional poniendo énfasis en la conservación y utilización de ingredientes nativos.

Diana Kennedy nació el 3 de marzo de 1923 en Loughton, Essex, en el sureste del Reino Unido. A los 19 años formó parte del Women's Timber Corps (WTC) una organización civil británica creada durante la Segunda Guerra Mundial para trabajar en manejo forestal ya que muchos hombres se habían ido a la Guerra. En 1953 emigró a Canadá donde vivió tres años.

Su primera visita a México el 13 de octubre de 1957, sucedió cuando vino a casarse con Paul P. Kennedy, corresponsal del New York Times para México y Centroamérica. Después de vivir algunos años en Nueva York, en 1969 regresó a México para viajar e investigar mas profundamente las cocinas regionales y sus mercados, para preparar sus clases y su primer libro “The Cuisines of Mexico”, publicado en Nueva York.

Desde entonces, motivada por el editor de cocina del New York Times, Craig Clayborne, Diana se dedicó a investigar sobre la cocina mexicana y a publicar sus hallazgos. A la fecha ha publicado más de una docena de libros sobre la cocina mexicana convirtiéndose en una de las principales autoridades sobre el tema.

Diana es una incansable viajera. Ha recorrido el país de Chihuahua a Yucatán, en toda clase de transporte, visitando los más recónditos y coloridos mercados de México y recolectando el conocimiento de cocineras y cocineros de pueblos y ciudades a través del lenguaje culinario.





Fuente: biodiversidad.gob.mx

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octubre 22, 2014

Atole de Cacahuate estilo Sinaloense!

El cacahuate es originario de Mexico y en estos tiempos como que se antoja una bebida caliente, así que prepararemos un rico Atole de Cacahuate al estilo Sinaloense! ....

Foto propiedad de Samuel Verdugo.
Ingredientes:

Cacahuates, cantidad al gusto
Harina de maíz, al gusto (cernida)
Piloncillo al gusto.
Agua, la necesaria.
Nuez moscada (opcional)
Canela, al gusto
Una pizca de sal

Y se prepara asi:

En una cazuela se pone la raja de canela en agua a hervir para que se haga un te de canela. Cuando este listo se le agrega el piloncillo dejando que se derrita. No debe quedar una miel espesa, sino bastante liquida.

Aparte se muele el cacahuate con la harina y se agrega en un recipiente con un poco de agua. Luego se vierte esta mezcla poco a poco a la cazuela y se va meneando, y se deja cocinar un rato a fuego bajo sin dejar de mover con una cuchara de madera.

Se sirve en jarritos de barro.




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Expo Tatuajes Mexico 2014

La Expo Tatuajes México cuenta con casi 15 años en su haber. Este año concurrirán tatuadores nacionales y extranjeros, y su objetivo principal será crear la mejor experiencia de tatuaje para los asistentes, con las más altas medidas de seguridad.

Dentro del programa de actividades destaca el seminario de Dan Dringenberg, uno de los fabricantes de máquinas de tatuar más importantes de EU.


Lugar: Expo Reforma.
Morelos no. 67 col. Juarez, Mexico D.F.

Fechas:  los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre.

Costo: $90 por día y $200 el abono por los tres días



Fuente: dondeir.com

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octubre 18, 2014

Exposición 3000 Bichos, Mexico D.F.

El Maravilloso Mundo de los Bichos.

Exposición de diversos especímenes de artrópodos, moluscos, equinodermos y vertebrados.

El objetivo de la exposición es dar a conocer los especímenes de diferentes partes del mundo para que el público reflexiones sobre la gran diversidad biológica de nuestro planeta. Asimismo se trata de concientizar a las personas sobre la importancia de estos organismos en el aspecto ambiental, cultural, social y sanitario.

Además, se busca romper con mitos de algunos insectos tales como: el grillo Stenopelmatus mejor conocido como Cara de Niño, grillo de Jerusalém, hormiga roja o la araña del monte, los cuales han sido erróneamente juzgados de venenosos.





Museo de la Policía.
Victoria 82 esquina Revillagigedo, Centro Histórico. Mexico, D.F.
Entrada libre.


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octubre 17, 2014

LA DECORACIÓN CORPORAL PREHISPÁNICA

La abundancia de sellos y la variedad de contextos en que se han encontrado indican que su utilización era común y que a diferencia de otras prácticas de adorno corporal, como el tatuaje o el uso de narigueras y bezotes, era permitido a una buena parte de la población.

El adornar el cuerpo con sellos se hacía seguramente en ocasiones determinadas, para ritos y fiestas en las que el propio cuerpo humano era parte de la ceremonia, y las figuras que se ponían sobre él le daban significado y le conferían un rol particular.

La amplia diversidad de diseños que se encuentran en sellos y pintaderas indica que, además de vincular el cuerpo pintado a una ceremonia específica, también servían para señalar la pertenencia a un grupo determinado.

Enlaces relacionados "Tatuajes Prehispánicos"

DESCARGA 503 Diseños prehispánicos en formato jpg  pulsando en este enlace. 







Enrique Vela, Decoración corporal prehispánica. Catálogo visual. Arqueología Mexicana, edición especial 37

IMAGEN: Recreación de Diego Rivera del proceso de elaboración de tintes y del uso de sellos y pintaderas para adornar el cuerpo. Pintores y tintoreros (Cultura Tarasca). Grisalla. 1942. Palacio Nacional.



Créditos: Revista Arqueología Mexicana

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