El mas sencillo de los atoles, tambien tiene su chiste. A muchos de nosotros nos lo preparaba nuestra abuela, cuando eramos ninos; un atolito rico y calientito que cae rebien al estomago y te hace sentir mejor. Una receta que ha pasado de generacion en generacion:
Ingredientes:
Una taza de maiz cacahuazintle
2 Vainas de vainilla
Agua
Azucar o piloncillo para endulzar, al gusto.
Manera de hacerlo:
Pon un litro y medio de agua al fuego. Mientras tanto disuelve la masa en medio litro de agua y pasala por un colador fino, agrega las rajas de vainilla. Enseguida, mezcla el agua con la masa disuelta y vuelvelo a poner al fuego moviendo continuamente, agregar el piloncillo raspadito, dejar que espese y cuando ya esta cocido esta listo para tomarse.
mmmmm delicioso. Y la receta está muy fácil. Gracias por compartirla
ResponderEliminarmmmm delicioso
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