"Abraham ofreció yogurt a los ángeles cuando le dijeron del nacimiento de su hijo Isaac". Con los años, el yogurt se ha acreditado como la razón de la longevidad de Abraham y algunos estudiosos de la Biblia creen que el yogurt es la leche de la frase "leche y miel".
En el año1500, un médico turco fue reconocido por haber salvado la vida del monarca francés François I (1494-1547) con la prescripción de una dieta basada en yogurt. A partir de entonces, el yogurt se denominó le lait de la vie eternelle, o la leche de la vida eterna, por los franceses.
A principios de 1900, el bacteriólogo ruso Elie Metchnikoff (1845-1916), fue a observar a un grupo de campesinos búlgaros que se decía que eran prósperos e incluso tenian hijos que llegaban más allá de cien años de edad. Metchnikoff observó que los hombres y las mujeres a menudo se detenían en su trabajo para comer grandes cuencos de yogur mezclado con cebolla, nueces y vegetales. Metchnikoff estaba convencido de que el yogurt era el responsable de su increíble fuerza y longevidad y comenzó a estudiar la comida. Se aislaron las dos cepas de bacterias que estaban presentes en el yogurt: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus, llamado así por el país en el que Metchnikoff lo descubrió ( Bulgaria) . Metchnikoff descubrió que estas bacterias son ricas en vitaminas B y son capaces de luchar contra un virus intestinal común, que a su juicio produce toxinas que aceleran el proceso de envejecimiento.
Además de matar estos virus intestinales, el yogurt se digiere fácilmente y ayuda en la digestión de otros alimentos.
El hombre más viejo en el mundo - Agha Zaro *
Zaro, un turco que vivío 160 años, fue acreditado por la revista TIMES con de título del hombre más viejo del mundo. Él nació dos años antes de la firma de la Declaración de la Independencia Americana y vivió hasta 1934.
Su dieta fue rica en YOGURT y por esa razon estuvo físicamente activo hasta sus ultimos años de vida. Eso es lo primero que encontre, sobre este hombre. NO CREEAS TODO LO QUE LEES EN INTERNET. Su glandula pituitaria fue de dimendsiones anormales, y algunos cientificos creen que eso haya sido la verdadera causa de su longevidad. En aquel tiempo, Zaro fue objeto de mucha curiosidad científica y popular.
MORIMOS POR DECISION: De las personas que viven al menos 100 años, los expertos (médicos) han encontrado una proporción muy alta que mueren por decisión propia. En otras palabras, simplemente deciden cuando se quieren morir, y asi sucede. Segun estadisticas un número inusualmente grande de personas en esa franja de edad predijo la semana o incluso el día en que iba a morir.
Para muchas personas la idea de envejecer es devastadora. Cuando consideramos el proceso de envejecimiento creemos que incluye un cuerpo envejecido y debil. En su lugar, debemos considerar que con la edad viene la sabiduría, una mayor oportunidad de iluminar y mejorar. Envejecer es lo que hacemos a nosotros mismos, es el regalo de la vida.
Fisiológicamente el cuerpo humano puede vivir durante dos siglos. La mayoría de la gente acepta que es más ficción que realidad. Incluso la Biblia indica que la vida se extiende por largos periodos, tal vez la gente vivía y comía más sano. Ciertamente, la gente bíblica no comia papas fritas (chips), helados, comidas rápidas o alimentos que contienen conservadores, aditivos, ingredientes artificiales o colorantes, etc.
El estilo moderno de vida y la abundancia diaria de alimentos no saludables. Los equipos eléctricos, la radiación, productos químicos y contaminantes fueron inexistentes durante años, tanto bíblicos y pre-bíblicos. Por lo tanto, el pueblo no estaba plagado de enfermedades y la muerte tanto como nosotros en este milenio.
La lectura, para los que aprendieron; la oración y la meditación diaria en general, ejercicio y alimentos saludables.
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* Parte de este articulo, es un extracto de Probiotics-and-Longevity y fue corroborado con otros sites. Tambien se encontraron otros sitios curiosos como este donde se dice que el articulo fue redactado por el periodico Canadiense Ottawa Citizen.
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