La revista Soy Chef 41 ya está a la venta. En este número esta la entrevista con una leyenda de la gastronomía mexicana: Alicia Gironella; la comida prehispánica según el Códice Florentino; origen e historia del pulque; turismo gastronómico en Chile; la Biblioteca Herdez; entrevista con Marisa Ramos Abascal; cinco recetas con insectos y los 10 utensilios de cocina más inservibles. ¡No dejen de comprarla!
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Juan Chia.
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