Curtido y Mistela de nanche. Usos Medicinales

Nanche, Byrsonima crassifolia es una planta nativa de América Tropical, que da un fruto pequeño, es perteneciente a  familia malpighiaceae ( e.g. cerezo ) ,  El arbusto llega a medir hasta 15 metros de altura. Crece en forma silvestre en bosque de pinos o sabana , desde México hasta el Perú , Bolivia y Brasil, así como en las Antillas, desde el nivel del mar hasta 1,800 metros de altitud. Es  altamente resistente a las sequías.

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LICOR DE MAÍZ, receta casera.

La Infusion constituye la lenta maceración de plantas oficinales ( medicinales ) frutas, bayas y especias inmersas en una solución con una base alcohólica. Por medio de la maceración, los compuestos químicos contenidos en los vegetales se solubilizan.

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FLOR Cacáhuatl-nan-tzin; "Madre de cacao"

La "madre de cacao" es un árbol muy utilizado para dar sombra al cacao, y he aquí el origen de su nombre. Es originario de América tropical. Llega a medir 12m de altura, su corteza escamosa que puede ser de color café amarillento a café grisáceo.

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